Wat de pot schaft

Oogsten

Ongeveer drie jaar geleden plantte ik in de kas de Lichtwortel: http://www.lichtwurzel.de
Ik had niet weloverwogen een plaats gekozen, maar 'm zomaar ergens geplant. Niet wetende dat het in de loop der jaren een steeds groter gewas zou worden, en elk jaar weer vanaf de grond beginnend.
Deze herfst wilde ik hem kwijt, want hij domineerde de hele kas.  (Vergeef mij, want zoals je kan lezen is het een heel bijzondere plant).
Ik heb hem uitgegraven, wel een meter diep. Hij kwam er in stukjes uit want de wortel is heel breekbaar. De totale lengte is ongeveer 1 meter, en de doorsnede 7cm. Wat doe ik er nu mee: helemaal niks.

De bloesem van de lichtwortel is niet heel bijzonder maar ruikt wel heerlijk. In de bladoksels groeien kleine knolletjes die je weer kunt uitplanten om te vermeerderen. Ik heb er een aantal bewaard om het nog eens op een andere plek in de tuin te proberen.

Voorlopig ben ik meer fan van de kweepeer. Onze drie jaar geleden geplante boom droeg 8 peren:))
Het is een heerlijk aromatische "stoofpeer", erg veelzijdig in gebruik.

Herfst, we gaan straks weer meer naar binnen. Lekker in HUIS!

Over Zaad en Tomaat

Een mooie dag om zaad te verzamelen. Van het "Japanse bloementapijt" bijvoorbeeld, met korenbloemen, goudsbloemen, klaprozen, bolderik.....Hoe Japans!

Op een vergeten hoekje ingezaaid.

Bartelly gaat maar door, en ze lijken steeds zoeter te worden de tomaatjes.

Zongedroogd?!

De Bartelly tomaatjes zijn heerlijk zoet. En ze komen met z'n honderden. Tijd om ze te zon-drogen.
Is het ook weer voor, toch ;-)

Twee bakplaten vol

Flink gekrompen zeg!

Kijk, daar is de zon al

Zout, rozemarijn, thijm en goede olijfolie.

En nu af en toe op z'n kop zetten denk ik. Volgende keer even wegen, ik ben benieuwd hoeveel vocht er uit is gedroogd. De oven stond op 100 graden, deur op een kier. 

En nu iets verzinnen voor de overige kilo's.

Metamorfose

Goed geslaagd

Even een up-date. het is soms zo druk dat je geen tijd hebt om iets te bloggen.

Dit jaar veel tinten groen, van www.denieuwetuin.be diverse zaden toegestuurd gekregen. En ze smaken allemaal anders.

De bessen hebben rijk gedragen, en de aardbeien daar leek geen einde aan te komen. Vanwege vogelvraat een klein kersenboompje aangeschaft waar je gemakkelijk een net overheen kan hangen. Daar hingen, gezellig tussen de luizen,10 zoete kersen.

Tussen de groenten in rijen zaai ik altijd allerlei bloemen. Soms snijbloemen en soms kruiden.
Hier zie je tussen de uien Nigella. Familie van juffertje in het groen. De zaden worden in de Oosterse keuken veel gebruikt.

Leuk, al dat rood in de tuin. Rode snijbiet, Amaranth, Aardbeimelde (geen idee wat ik daarmee moet, en het ziet er ook best eigenaardig uit).

De Nieuw-Zeelandse spinazie groeit zo hard dat ik het weer als mulch kan gebruiken tussen de andere groenten. Dan heeft de knolselderij ook weer wat ruimte.

De tomaten rijpen al goed.

Mijn appels worden nu al gehackt. Heb er maar een net overheen gespannen. De vogels hebben waarschijnlijk meer dorst dit jaar, ze hebben al de kruisbessen en witte bessen opgegeten. Normaal blijven ze daar wel af. Ik vind het knap, met al die stekels van de kruisbessen.

Deze hangt al een tijd in de tuin om de kraaien uit de suikermais te houden, gaat zo weer de kast in.

Kussen om te zoenen

De www.biotokozutphen.nl is altijd in beweging. Momenteel wordt de indeling veranderd, zodat er weer meer mensen kunnen aanschuiven voor de heerlijke Indonesische maaltijden.
80 procent van de ingrediënten die bij de bereiding gebruikt worden zijn van gecertificeerd Biologische kwaliteit.
En dat zijn in ieder geval alle groenten en al het vlees.

Zoon David heeft een mooie lange bank gemaakt van steigerhout.
De batik tafelkleedjes die eerder altijd op de tafeltjes lagen heb ik verwerkt in een aantal kussens voor op de bank.

Pieperrrrrrsss...........

......450 gram, de oogst van de eerste Frieslander. Die eerste pieper, met een klontje boter en zout, die is de lekkerste. Bovendien moet er plaats gemaakt worden voor de volgende teelt, want de prei is potlooddik. ;-)

De aardbeien liggen op stro, daardoor zijn ze heel mooi schoon. Grote aardbeien omdat de planten dit jaar voor het eerst vrucht dragen.

Samen met spitskool sla en eieren een compleet menu uit tuin en kip.

Vandaag was het de Zutphense dag van de stadslandbouw bij www.dekaszutphen.nl
Georganiseerd door www.atelier3D.nl
Veel bedrijvigheid, en prachtig om rond te lopen op het terrein van De Kas.
Jeugdtuinen, een bijenstal, showtuin, kwekerij, labyrint en er wordt gewerkt aan een vlinderkas.
Leuk om te zien hoeveel belangstelling er is voor "natuurlijk" tuinieren.