dinsdag 28 juli 2015

Zongedroogd?!

De Bartelly tomaatjes zijn heerlijk zoet. En ze komen met z'n honderden. Tijd om ze te zon-drogen.
Is het ook weer voor, toch ;-)

Twee bakplaten vol


Flink gekrompen zeg!


Kijk, daar is de zon al


Zout, rozemarijn, thijm en goede olijfolie.


En nu af en toe op z'n kop zetten denk ik. Volgende keer even wegen, ik ben benieuwd hoeveel vocht er uit is gedroogd. De oven stond op 100 graden, deur op een kier. 
En nu iets verzinnen voor de overige kilo's.

donderdag 16 juli 2015

Metamorfose





Goed geslaagd

Even een up-date. het is soms zo druk dat je geen tijd hebt om iets te bloggen.
Dit jaar veel tinten groen, van www.denieuwetuin.be diverse zaden toegestuurd gekregen. En ze smaken allemaal anders.






De bessen hebben rijk gedragen, en de aardbeien daar leek geen einde aan te komen. Vanwege vogelvraat een klein kersenboompje aangeschaft waar je gemakkelijk een net overheen kan hangen. Daar hingen, gezellig tussen de luizen,10 zoete kersen.



Tussen de groenten in rijen zaai ik altijd allerlei bloemen. Soms snijbloemen en soms kruiden.
Hier zie je tussen de uien Nigella. Familie van juffertje in het groen. De zaden worden in de Oosterse keuken veel gebruikt.





Leuk, al dat rood in de tuin. Rode snijbiet, Amaranth, Aardbeimelde (geen idee wat ik daarmee moet, en het ziet er ook best eigenaardig uit).




De Nieuw-Zeelandse spinazie groeit zo hard dat ik het weer als mulch kan gebruiken tussen de andere groenten. Dan heeft de knolselderij ook weer wat ruimte.



De tomaten rijpen al goed.


Mijn appels worden nu al gehackt. Heb er maar een net overheen gespannen. De vogels hebben waarschijnlijk meer dorst dit jaar, ze hebben al de kruisbessen en witte bessen opgegeten. Normaal blijven ze daar wel af. Ik vind het knap, met al die stekels van de kruisbessen.


Deze hangt al een tijd in de tuin om de kraaien uit de suikermais te houden, gaat zo weer de kast in.